Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 137g | 107kcal | 2.3g | 22.1g | 0.3g | 1.4g | |
| Silakkafilee | 81g | 117kcal | 13g | 0g | 7.2g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 62g | 21kcal | 2.1g | 3.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 21g | 29kcal | 2.6g | 0.1g | 2.1g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 6.2g | 25kcal | 1.8g | 0g | 2g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 31g | 87kcal | 5.9g | 0g | 6.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.2g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 682g | 774kcal | 55.4g | 51g | 37g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 341g | 387kcal | 27.7g | 25.5g | 18.5g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 171g | 194kcal | 13.9g | 12.8g | 9.3g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 114kcal | 8.1g | 7.5g | 5.4g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu