Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 253g | 205kcal | 4.6g | 43.8g | 1.8g | 2.5g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 27g | 77kcal | 4.2g | 0.1g | 6.8g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 5.5g | 19kcal | 0.6g | 3.9g | 0.1g | 0.2g | |
| Purjosipuli | 6.5g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 8.5g | 6kcal | 0.3g | 0.7g | 0.3g | 0.3g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 41g | 112kcal | 0.8g | 1.2g | 11.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 684g | 843kcal | 21.2g | 100g | 40.6g | 6.4g | |
| Valittu annoskoko | 342g | 422kcal | 10.6g | 50g | 20.3g | 3.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 171g | 211kcal | 5.3g | 25g | 10.2g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu