Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 188g | 235kcal | 39.4g | 0g | 8.4g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 42g | 196kcal | 5g | 3g | 18.4g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 5.8g | 52kcal | 0g | 0g | 5.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 21g | 5.6kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.4g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 1.7g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 83g | 54kcal | 1.3g | 3.5g | 4.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 685g | 1088kcal | 92.2g | 15.6g | 73.6g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 343g | 544kcal | 46.1g | 7.8g | 36.8g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 171g | 272kcal | 23.1g | 3.9g | 18.4g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.5g | 2.3g | 10.7g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu