Neppiksen mutakakku

Sulata suklaa ja voi samassa kipossa mikrossa (Ihan täydellä teholla ei kannata ehkä, suklaa saattaa klimppiintyä, hiljaa hyvä tulee.

Esim 360-400 watilla.)

Anna kuuman rasva-suklaaseoksen jäähtyä hieman.

Silloin se ei juoksetu helposti, koska kananmuna ei pala sekoitettaessa mukaan.

Lisää makeutusjauhetta.

Lisää 5 munaa yksitellen vatkaten joka kerta voimakkaasti.

On todettu, että saattaapi juoksettua alkuun munia lisätessä, mutta tasoittuu pian takaisin "mousseksi".

Itselläni onnitui hyvin kun annoin seoksen vähän viilentyä.

Lopuksi lisää 1 rkl jauhoja.

Itse laitoin n. 2 rkl mantelijauhoa.

Vatkaa tasaiseksi ja uuniin 200 asteeseen 10-15 minuutiksi, kunnes kakku on pinnalta juuri ja juuri kypsä ja keskeltä tutiseva kun tönäisee vuokaa.

Irtopohjavuoka on hyvä.

Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 69 grammaa

Neponsson
AineksetMääräEnergiaPHRK
Marabou Premium 86 % Cocoa40g242kcal3.4g7.6g21.8g0g
Marabou dark mint tumma suklaa 70% (Marabou), annos 100g50g288kcal3.2g17.5g22.7g4.6g
Voi 100g725kcal1.2g0.4g81.3g0g
Kananmuna kuoreton 138g196kcal17.2g0.4g14.1g0g
Mantelijauho (Pirkka), annos 100g10g60kcal2.1g0.7g5.4g0g
Hermesetas -neste5g0kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana685g3022kcal54.2g53.2g290.6g9.2g
Valittu annoskoko343g1511kcal27.1g26.6g145.3g4.6g
Annoskoko puolitettuna171g756kcal13.6g13.3g72.7g2.3g
Arvot/100g100g441kcal7.9g7.8g42.4g1.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=299787