Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 880g | 1255kcal | 110g | 2.6g | 90.2g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 400g | 516kcal | 16.8g | 20.4g | 40g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 80g | 8kcal | 1.2g | 0g | 0.5g | 68g | |
| Leivinjauhe | 80g | 141kcal | 4.2g | 30.2g | 0g | 0.4g | |
| Vehnälese | 72g | 164kcal | 9.6g | 11.1g | 3.2g | 27g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 68g | 459kcal | 18.3g | 4.7g | 39.4g | 8.4g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 640g | 3840kcal | 153.6g | 42.2g | 345.6g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 1200g | 4320kcal | 336g | 1.2g | 336g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6840g | 21405kcal | 1299.4g | 224.8g | 1709.8g | 207.6g | |
| Valittu annoskoko | 3420g | 10703kcal | 649.7g | 112.4g | 854.9g | 103.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1710g | 5351kcal | 324.9g | 56.2g | 427.5g | 51.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu