Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 1000g | 600kcal | 100g | 43g | 3g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1200g | 3961kcal | 24g | 36g | 420g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 880g | 1255kcal | 110g | 2.6g | 90.2g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 400g | 2400kcal | 96g | 26.4g | 216g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6960g | 16433kcal | 660g | 216g | 1458.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 3480g | 8217kcal | 330g | 108g | 729.2g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1740g | 4108kcal | 165g | 54g | 364.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 21g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu