ProteiiniCheesecake (fast.fi muokkaus)

Ohje kopioitu paria muokkausta lukkunottamatta fast.

fi sivulta:

Ainesosat:

- 400 g Philadelphia 3% tuorejuusto
- 250 g rasvaton maitorahka
- 60 g FAST Pudding
- 6 valkuaista
- Steviaa
- 2 rkl sitruunamehutiivistettä

Kakun päälle:

- 10 g liivatejauhoa
- 125 g mansikoita
- 2 dl Fun Lightia
- 1 dl kuumaa vettä

Kaikki ainesosat heitetään kulhoon ja sekoitetaan kunnolla.

Taikina kaadetaan vuokaspraylla voideltuun piirakka- tai kakkuvuokaan, ja kakkua paistetaan 150-asteisessa uunissa 45 minuuttia.

Uunin jälkeen kakun annetaan jäähtyä snadisti, minkä jälkeen se voidaan laittaa jääkaappiin pariksi tunniksi.

Fun Light ja kuuma vesi kulhon pohjalle, gelatiin perään ja lusikalla sekaisin.

Seos kaadetaan kakun päälle, ja lopuksi kakku laitetaan ainakin pariksi tunniksi jääkaappiin hyytymään.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 321 grammaa

Thomba