Diettaajan rahkavuoka

Pohja:
2 dl kuidukas kuituseos
200 g kermaviili (6%)

Sekoita yhteen ja levitä voideltuun pyöreään vuokaan.

Pohjan taikina on aika löysää, ei hätää vaikka koko pohja ei peity.

Tee sitä vain tyyny kuorrutteelle.

1 omena (n. 200g)
2 tl vaniljasokeri

Pilko keskikokoinen omena siivuiksi ja levittele pohjan päälle.

Vaihtoehtoisesti voit kokeilla päärynää tai vaikka persikkaa.

Kuorrutus:
250g rahka
200g (rasvaton) raejuusto
50g maustettu proteiinjauhe (esim.

suklaa, minttusuklaa)
(1/2 dl leivontakaakaojauhe, mikäli sopii makuun)
-> maista makeus ja tarvittaessa lisää makeutta makeutusaineella tai sokerilla.

Sekoita.

Kaada hedelmien ja pohjan päälle.

Ei tarvitse mennä aivan reunoille asti.

Uuniin noin 30 min 225°.

Herkuttele hyvällä omatunnolla Helppo varioida käyttämällä marjoja (mansikat, vadelmat, mustikat...), eri hedelmiä (kiwi, mango, banaani...) ja yhdistää niihin maustettua proteiinijauhetta (suklaa, mansikka, cappuchino...).

Vaihtoehtoisesti maustaa rahka-raejuustoseoksen piltillä, marjasoseella, mehulla...

Variaatioita voi tehdä lukuisia.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 253 grammaa

Perunaliiter