Banaani-kookosmuffinsit
Sekoita
2,5 dl kookosjauhetta sekä leivnjauhe + 0,5 tl soodaa + ripaus suolaa.
Vatkaa kananmunat ja lisää niihin öljy, voi, maito, agavesiirappi ja vainiljaa.
Lisää munavaahtoon jauhot ja soseutetut banaanit.
Voitele muffinsivuokat ja jaa taikina niihin (20 kpl).
Paista 175 asteessa n. 20 min.
Voit halutessasi kuorruttaa ne esim.
appelsiinin makuisella tuorejuustolla tms.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 44 grammaa
Lennumummi
2,5 dl kookosjauhetta sekä leivnjauhe + 0,5 tl soodaa + ripaus suolaa.
Vatkaa kananmunat ja lisää niihin öljy, voi, maito, agavesiirappi ja vainiljaa.
Lisää munavaahtoon jauhot ja soseutetut banaanit.
Voitele muffinsivuokat ja jaa taikina niihin (20 kpl).
Paista 175 asteessa n. 20 min.
Voit halutessasi kuorruttaa ne esim.
appelsiinin makuisella tuorejuustolla tms.
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 44 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 20g | 37kcal | 2.9g | 1.4g | 2.2g | 12.3g | |
| Kananmuna, omega, 1 kpl | 121g | 157kcal | 15.9g | 0.4g | 10.1g | 0g | |
| Kookosöljy 100g | 11g | 100kcal | 0.1g | 0g | 11.2g | 0g | |
| Voi | 11g | 82kcal | 0.1g | 0g | 9.2g | 0g | |
| Rasvaton maito, laktoositon maitojuoma, d-vitamiinia 1ug | 61g | 16kcal | 2g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 6.1g | 25kcal | 0g | 6g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 6.1g | 11kcal | 0.3g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Banaani, keskikokoinen painaa 120g | 101g | 85kcal | 1.1g | 18.5g | 0.4g | 1.8g | |
| Agavesiirappi (Biona), annos 12g | 15g | 45kcal | 0g | 11.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 704g | 1115kcal | 44.8g | 83.4g | 66.2g | 28.2g | |
| Valittu annoskoko | 352g | 557kcal | 22.4g | 41.7g | 33.1g | 14.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 176g | 279kcal | 11.2g | 20.9g | 16.6g | 7.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 158kcal | 6.4g | 11.8g | 9.4g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu