Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 1623g | 1900kcal | 280.4g | 0g | 86g | 0g | |
| Sipuli | 375g | 113kcal | 4.7g | 18g | 0.7g | 6.4g | |
| Korppujauho | 125g | 457kcal | 13.1g | 93.5g | 1.3g | 6.6g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 399g | 503kcal | 43.9g | 1.2g | 35.9g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 749g | 2659kcal | 14.1g | 19.8g | 284.6g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 250g | 2247kcal | 0g | 0g | 249.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7040g | 15759kcal | 712.4g | 265g | 1316.2g | 26g | |
| Valittu annoskoko | 3520g | 7880kcal | 356.2g | 132.5g | 658.1g | 13g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1760g | 3940kcal | 178.1g | 66.3g | 329.1g | 6.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu