Fibrex-lihapullat ilman sipulia
Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 2186g | 4841kcal | 382.6g | 0g | 371.7g | 0g | |
| Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g | 82g | 49kcal | 7.4g | 4.5g | 0.4g | 59.9g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 52g | 174kcal | 0g | 42.4g | 0g | 0.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 820g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 328g | 412kcal | 36.1g | 0.9g | 29.6g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 36g | 0.9kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 5.5g | 15kcal | 0.6g | 2.1g | 0.2g | 1.4g | |
| Paprikajauhe | 11g | 35kcal | 1.6g | 2g | 1.4g | 4.1g | |
| Annoskoko tuplana | 7040g | 11055kcal | 857g | 103.8g | 806.6g | 132.2g | |
| Valittu annoskoko | 3520g | 5528kcal | 428.5g | 51.9g | 403.3g | 66.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1760g | 2764kcal | 214.3g | 26g | 201.7g | 33.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 12.2g | 1.5g | 11.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu