Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 1800g | 3060kcal | 360g | 0g | 180g | 0g | |
| Kauralese | 144g | 518kcal | 25.9g | 65.7g | 11.1g | 25.2g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 50g | 166kcal | 0g | 40.4g | 0g | 0.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 450g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 351g | 106kcal | 4.4g | 16.8g | 0.7g | 6g | |
| Oliiviöljy | 36g | 318kcal | 0g | 0g | 36g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 405g | 259kcal | 4.5g | 56.7g | 1.2g | 7.3g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 225g | 108kcal | 1.6g | 24.7g | 0.4g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 68g | 21kcal | 1.4g | 2.8g | 0.3g | 2.2g | |
| Annoskoko tuplana | 7056g | 9113kcal | 795.6g | 414.2g | 459.4g | 82.8g | |
| Valittu annoskoko | 3528g | 4557kcal | 397.8g | 207.1g | 229.7g | 41.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1764g | 2278kcal | 198.9g | 103.6g | 114.9g | 20.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu