Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 75g | 333kcal | 5.8g | 32.9g | 20g | 3.1g | |
| Kohupiim (Tere) | 75g | 59kcal | 12g | 2.6g | 0.1g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 5.6g | 6.7kcal | 0.2g | 0.2g | 0.6g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 23g | 31kcal | 2.8g | 0.1g | 2.2g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 3.4g | 12kcal | 0g | 2.9g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 3.7g | 15kcal | 0g | 3.7g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 19g | 56kcal | 0.5g | 1.1g | 5.4g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 140g | 47kcal | 0.7g | 9g | 0.8g | 4.6g | |
| Leivinjauhe | 0.9g | 1.6kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 8.4g | 1.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 706g | 1127kcal | 44g | 106g | 58.2g | 15.4g | |
| Valittu annoskoko | 353g | 563kcal | 22g | 53g | 29.1g | 7.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 177g | 282kcal | 11g | 26.5g | 14.6g | 3.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu