Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 197g | 33kcal | 3.7g | 4.1g | 0.4g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 87g | 297kcal | 1.7g | 2.6g | 30.6g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 70g | 271kcal | 20.1g | 1.4g | 20.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 707g | 1203kcal | 51g | 16.2g | 102.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 354g | 602kcal | 25.5g | 8.1g | 51.1g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 177g | 301kcal | 12.8g | 4.1g | 25.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu