Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 360g | 396kcal | 82.8g | 0g | 6.5g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 180g | 146kcal | 2.8g | 30.3g | 0.1g | 5.4g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 300g | 164kcal | 4.8g | 39.3g | 0.5g | 2.5g | |
| Porkkana | 234g | 77kcal | 1.5g | 13g | 0.5g | 6g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 480g | 240kcal | 2.4g | 4.8g | 28.8g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 13g | 14kcal | 1g | 2.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 36g | 94kcal | 4.7g | 4.3g | 6.5g | 0.1g | |
| Valkoviini kuiva | 72g | 49kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 18g | 3.8kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 18g | 7.2kcal | 0.4g | 1.6g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1799g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 24g | 94kcal | 0g | 23.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7068g | 2567kcal | 201.4g | 239g | 86g | 28.6g | |
| Valittu annoskoko | 3534g | 1283kcal | 100.7g | 119.5g | 43g | 14.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1767g | 642kcal | 50.4g | 59.8g | 21.5g | 7.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu