Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 39g | 113kcal | 1.3g | 26.8g | 0.1g | 3.3g | |
| Vesi | 109g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 26g | 190kcal | 0.3g | 0.1g | 21.3g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 24g | 30kcal | 2.6g | 0.1g | 2.2g | 0g | |
| Sokeri | 37g | 151kcal | 0g | 37.2g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 57g | 195kcal | 5.8g | 39.8g | 0.7g | 2g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 33g | 197kcal | 7.9g | 2.2g | 17.7g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 28g | 91kcal | 4.3g | 16.8g | 0.7g | 2.8g | |
| Annoskoko tuplana | 709g | 1935kcal | 44.4g | 246g | 85.4g | 16.2g | |
| Valittu annoskoko | 355g | 968kcal | 22.2g | 123g | 42.7g | 8.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 177g | 484kcal | 11.1g | 61.5g | 21.4g | 4.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.3g | 34.7g | 12g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu