Kahvi-suklaamousse
Resepti kopioitu suoraan Helsingin Sanomien ruoka-osiosta.
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g | 452g | 5.9kcal | 1.4g | 0g | 0g | 0g | |
| Suklaa tumma | 905g | 4672kcal | 35.3g | 481.8g | 280.4g | 47.9g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 181g | 116kcal | 6.3g | 0.4g | 45.2g | 0g | |
| Sokeri | 217g | 881kcal | 0g | 216.9g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma (Ingman) | 1809g | 6151kcal | 39.8g | 56.1g | 633.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7128g | 23653kcal | 165.6g | 1510.4g | 1917.6g | 95.8g | |
| Valittu annoskoko | 3564g | 11826kcal | 82.8g | 755.2g | 958.8g | 47.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1782g | 5913kcal | 41.4g | 377.6g | 479.4g | 24g | |
| Arvot/100g | 100g | 332kcal | 2.3g | 21.2g | 26.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu