Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 703g | 703kcal | 21.1g | 17.6g | 379.5g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 422g | 270kcal | 14.8g | 0.8g | 105.4g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 351g | 2073kcal | 23.5g | 108.9g | 170.4g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 1406g | 5060kcal | 28.1g | 37.9g | 534.1g | 0g | |
| Mansikka | 703g | 327kcal | 3.5g | 59g | 1.4g | 13.4g | |
| Annoskoko tuplana | 7168g | 16865kcal | 182g | 448.4g | 2381.6g | 26.8g | |
| Valittu annoskoko | 3584g | 8433kcal | 91g | 224.2g | 1190.8g | 13.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1792g | 4216kcal | 45.5g | 112.1g | 595.4g | 6.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu