Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 488g | 141kcal | 4.9g | 22.4g | 1.5g | 8.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 300g | 84kcal | 1.8g | 17.9g | 0.6g | 7.5g | |
| Purjosipuli | 150g | 34kcal | 2.7g | 3.6g | 0.3g | 3.2g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 225g | 135kcal | 3.4g | 29.3g | 0.2g | 2g | |
| Selleri, annos 50g | 225g | 32kcal | 2.3g | 6.8g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1501g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 345g | 59kcal | 7.2g | 0.7g | 1g | 8.3g | |
| Pekoni rasvainen | 210g | 790kcal | 25.2g | 0g | 77.7g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 150g | 420kcal | 28.5g | 0g | 33g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7188g | 3388kcal | 152g | 161.4g | 228.6g | 59.6g | |
| Valittu annoskoko | 3594g | 1694kcal | 76g | 80.7g | 114.3g | 29.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1797g | 847kcal | 38g | 40.4g | 57.2g | 14.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu