Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 2.9g | 8.9kcal | 0g | 2.2g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.6g | 0.4kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 2.8g | 8.6kcal | 0.2g | 1.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Grahamjauho | 5.7g | 19kcal | 0.6g | 3.4g | 0.1g | 0.6g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 14g | 48kcal | 1.8g | 8.9g | 0.4g | 0.7g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 72g | 168kcal | 5.4g | 32.2g | 1.2g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 36g | 84kcal | 2.7g | 16.1g | 0.6g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 18g | 42kcal | 1.4g | 8.1g | 0.3g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.5g | 44.7g | 1.7g | 4.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu