Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 1800g | 429kcal | 32.4g | 39.2g | 5.4g | 41g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 600g | 510kcal | 6g | 27g | 42g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 300g | 1290kcal | 42g | 1.5g | 126g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 600g | 960kcal | 48g | 24g | 78g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 300g | 780kcal | 93g | 0g | 45g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7200g | 7938kcal | 442.8g | 183.4g | 592.8g | 82g | |
| Valittu annoskoko | 3600g | 3969kcal | 221.4g | 91.7g | 296.4g | 41g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1800g | 1985kcal | 110.7g | 45.9g | 148.2g | 20.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu