Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 117g | 94kcal | 12.9g | 3.4g | 3.4g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 4.4g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 8.8g | 16kcal | 0.2g | 1.1g | 1.2g | 0g | |
| Korppujauho | 15g | 54kcal | 1.5g | 10.9g | 0.2g | 0.8g | |
| Vesi | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 29g | 7.9kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Kananmuna kuoreton | 16g | 23kcal | 2g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Paprika, punainen | 29g | 7.5kcal | 0.3g | 1.3g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkosipuli | 4.4g | 4.7kcal | 0.3g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 2.9g | 26kcal | 0g | 0g | 2.9g | 0g | |
| Basilika, tuore | 4.4g | 1.8kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 59g | 15kcal | 0.8g | 2.5g | 0.1g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 1.5g | 4.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0.3g | 0g | |
| Vesi | 59g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 728g | 509kcal | 37.4g | 43.8g | 19.8g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 364g | 255kcal | 18.7g | 21.9g | 9.9g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 182g | 127kcal | 9.4g | 11g | 5g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.1g | 6g | 2.7g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu