Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 405g | 1162kcal | 13.4g | 275.4g | 0.8g | 34.4g | |
| Vesi | 1125g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 270g | 1959kcal | 3.2g | 1.1g | 219.5g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 248g | 312kcal | 27.2g | 0.7g | 22.3g | 0g | |
| Sokeri | 383g | 1553kcal | 0g | 382.1g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 585g | 2007kcal | 59.6g | 409.5g | 7g | 20.5g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 338g | 2025kcal | 81g | 22.3g | 182.3g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 293g | 936kcal | 43.9g | 172.6g | 7.6g | 29.2g | |
| Annoskoko tuplana | 7290g | 19907kcal | 456.6g | 2527.4g | 879g | 168.2g | |
| Valittu annoskoko | 3645g | 9954kcal | 228.3g | 1263.7g | 439.5g | 84.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1823g | 4977kcal | 114.2g | 631.9g | 219.8g | 42.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.3g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu