Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 267g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 481g | 604kcal | 52.9g | 1.3g | 43.4g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 401g | 1563kcal | 116.3g | 0g | 120.3g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 281g | 954kcal | 16.3g | 202g | 7.6g | 17.7g | |
| Paprika punainen | 267g | 78kcal | 2.5g | 12g | 1.1g | 5.1g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 401g | 1363kcal | 10g | 316.7g | 2g | 26.1g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 267g | 1924kcal | 2.7g | 2.7g | 213.8g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 615g | 799kcal | 73.8g | 30.7g | 43g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 668g | 735kcal | 20g | 21.4g | 66.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7296g | 16042kcal | 589g | 1173.6g | 996g | 97.8g | |
| Valittu annoskoko | 3648g | 8021kcal | 294.5g | 586.8g | 498g | 48.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1824g | 4010kcal | 147.3g | 293.4g | 249g | 24.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu