Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 500g | 1512kcal | 89.6g | 242.6g | 5g | 53.5g | |
| Pekoni rasvainen | 150g | 564kcal | 18g | 0g | 55.5g | 0g | |
| Hirvenliha | 500g | 562kcal | 105.7g | 0g | 15g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 2501g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7344g | 5277kcal | 426.6g | 485.2g | 151g | 107g | |
| Valittu annoskoko | 3672g | 2639kcal | 213.3g | 242.6g | 75.5g | 53.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1836g | 1319kcal | 106.7g | 121.3g | 37.8g | 26.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu