Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 1341g | 452kcal | 9.3g | 73.7g | 1.3g | 18.8g | |
| Sokeri | 570g | 2313kcal | 0g | 569.2g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 335g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 27g | 83kcal | 2.9g | 16.1g | 1.9g | 7.5g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 13g | 35kcal | 0.5g | 10.7g | 0.5g | 7.4g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 54g | 215kcal | 0g | 53.1g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1341g | 4558kcal | 26.8g | 40.2g | 469.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7360g | 15311kcal | 79g | 1526g | 945.8g | 67.4g | |
| Valittu annoskoko | 3680g | 7655kcal | 39.5g | 763g | 472.9g | 33.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1840g | 3828kcal | 19.8g | 381.5g | 236.5g | 16.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu