Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 80g | 288kcal | 11.5g | 47.1g | 5.6g | 7.5g | |
| Ruokasuola jodioitu | 5.2g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 240g | 295kcal | 17.3g | 38.6g | 7.9g | 167.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 804g | 1147kcal | 100.5g | 2.4g | 82.4g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 100g | 674kcal | 26.9g | 6.9g | 58g | 12.3g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 116g | 375kcal | 33.6g | 8.1g | 23.2g | 35.5g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 200g | 680kcal | 4g | 6g | 70g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 148g | 70kcal | 1g | 14.8g | 0.1g | 2.8g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 356g | 214kcal | 35.6g | 15.3g | 1.1g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 420g | 294kcal | 46.2g | 10.5g | 6.3g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 432g | 2510kcal | 94.6g | 86g | 218.6g | 44.9g | |
| Kaurajauho | 140g | 524kcal | 20.3g | 79.8g | 10.2g | 14g | |
| Leivinjauhe | 40g | 70kcal | 2.1g | 15.1g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 7362g | 14281kcal | 787.2g | 661.2g | 966.8g | 569g | |
| Valittu annoskoko | 3681g | 7141kcal | 393.6g | 330.6g | 483.4g | 284.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1841g | 3570kcal | 196.8g | 165.3g | 241.7g | 142.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.7g | 9g | 13.1g | 7.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu