2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 537g | 767kcal | 67.2g | 1.6g | 55.1g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 79g | 7.9kcal | 1.2g | 0g | 0.5g | 67g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 562g | 3265kcal | 123.1g | 111.8g | 284.4g | 58.4g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 118g | 696kcal | 31.1g | 11g | 64.7g | 13.7g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 182g | 589kcal | 52.9g | 12.8g | 36.5g | 55.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 84g | 425kcal | 19.3g | 28.5g | 26g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 237g | 980kcal | 59.2g | 4.7g | 80.5g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 518g | 2153kcal | 128.9g | 10.9g | 177g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 1232g | 739kcal | 123.2g | 53g | 3.7g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 148g | 878kcal | 34g | 18.6g | 73.2g | 8.9g | |
| Annoskoko tuplana | 7424g | 21000kcal | 1280.2g | 505.8g | 1603.2g | 407.6g | |
| Valittu annoskoko | 3712g | 10500kcal | 640.1g | 252.9g | 801.6g | 203.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1856g | 5250kcal | 320.1g | 126.5g | 400.8g | 101.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu