Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 240g | 269kcal | 52.8g | 0g | 7.2g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 50g | 14kcal | 0.3g | 2.7g | 0.1g | 1.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 18g | 4.7kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 2.5g | 2.7kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 10g | 37kcal | 1.4g | 7.2g | 0.2g | 0.4g | |
| Rypsiöljy | 2.5g | 22kcal | 0g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 37g | 42kcal | 8.2g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 7.8g | 2.1kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 2.7g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 0.4g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 1.6g | 5.7kcal | 0.2g | 1.1g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 0.4g | 3.5kcal | 0g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 745g | 806kcal | 126.6g | 25.6g | 23g | 4.8g | |
| Valittu annoskoko | 373g | 403kcal | 63.3g | 12.8g | 11.5g | 2.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 186g | 202kcal | 31.7g | 6.4g | 5.8g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.4g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu