Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 2397g | 2684kcal | 527.3g | 0g | 71.9g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 499g | 135kcal | 3g | 26.5g | 1g | 12.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 175g | 47kcal | 2.3g | 8.4g | 0.3g | 3g | |
| Valkosipuli | 25g | 27kcal | 2g | 4.1g | 0.1g | 0.5g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 100g | 370kcal | 13.9g | 72.4g | 2.5g | 4.1g | |
| Rypsiöljy | 25g | 221kcal | 0g | 0g | 25g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 372g | 416kcal | 81.7g | 0g | 11.1g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 77g | 21kcal | 0.5g | 4.1g | 0.2g | 1.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 27g | 7.3kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Valkosipuli | 4g | 4.3kcal | 0.3g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 16g | 57kcal | 2.2g | 11.2g | 0.4g | 0.6g | |
| Rypsiöljy | 4g | 35kcal | 0g | 0g | 4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7440g | 8050kcal | 1267.2g | 257.4g | 233.2g | 46.4g | |
| Valittu annoskoko | 3720g | 4025kcal | 633.6g | 128.7g | 116.6g | 23.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1860g | 2013kcal | 316.8g | 64.4g | 58.3g | 11.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu