Tattirisotto
Kuullota sipuli.
Lisää tatit ja riisi.
Kuumenna kattilassa kanaliemi.
Lisää lientä vähitellen riiseille, sekoittele.
Mausta pippurilla ja sitruunan mehulla.
Lisää lopuksi parmesaniraaste.
Vielä pitäisi laittaa silaukseksi voita 25g / annos...
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 78 grammaa
Mangoldi
Lisää tatit ja riisi.
Kuumenna kattilassa kanaliemi.
Lisää lientä vähitellen riiseille, sekoittele.
Mausta pippurilla ja sitruunan mehulla.
Lisää lopuksi parmesaniraaste.
Vielä pitäisi laittaa silaukseksi voita 25g / annos...
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 78 grammaa
Mangoldi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herkkutatti, kokoon keitetty | 1200g | 758kcal | 59g | 53.5g | 9.2g | 110.8g | |
| Rypsiöljy kylmäpuristettu | 54g | 481kcal | 0g | 0g | 54.4g | 0g | |
| Risottoriisi (Risella), 60g | 1440g | 5040kcal | 115.2g | 1080g | 24.5g | 43.2g | |
| Sipuli | 240g | 73kcal | 3g | 11.5g | 0.5g | 4.1g | |
| Parmesaanijuusto, formaggio da pasta | 320g | 1462kcal | 128g | 0g | 102.4g | 0g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 80g | 208kcal | 10.4g | 9.6g | 14.4g | 0.3g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 400g | 87kcal | 1.2g | 6.4g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 7469g | 16217kcal | 633.6g | 2322g | 410.8g | 317.6g | |
| Valittu annoskoko | 3734g | 8109kcal | 316.8g | 1161g | 205.4g | 158.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1867g | 4054kcal | 158.4g | 580.5g | 102.7g | 79.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 217kcal | 8.5g | 31.1g | 5.5g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu