Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 1203g | 962kcal | 132.3g | 34.9g | 34.9g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 45g | 14kcal | 0.9g | 1.9g | 0.2g | 1.4g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 90g | 163kcal | 2.4g | 10.8g | 12.6g | 0g | |
| Korppujauho | 150g | 551kcal | 15.8g | 112.6g | 1.5g | 8g | |
| Vesi | 150g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 301g | 81kcal | 3.9g | 14.4g | 0.6g | 5.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 165g | 236kcal | 20.7g | 0.5g | 17g | 0g | |
| Paprika, punainen | 301g | 77kcal | 2.7g | 13.8g | 1.2g | 6g | |
| Valkosipuli | 45g | 49kcal | 3.6g | 7.4g | 0.3g | 0.9g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 30g | 271kcal | 0g | 0g | 30.1g | 0g | |
| Basilika, tuore | 45g | 18kcal | 1.4g | 2.3g | 0.4g | 1.8g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 601g | 150kcal | 7.8g | 25.3g | 1.2g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 15g | 46kcal | 1.4g | 2g | 3.5g | 0.2g | |
| Vesi | 601g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7488g | 5236kcal | 385.8g | 451.8g | 207g | 46.8g | |
| Valittu annoskoko | 3744g | 2618kcal | 192.9g | 225.9g | 103.5g | 23.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1872g | 1309kcal | 96.5g | 113g | 51.8g | 11.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu