Maailman paras suklaamuffinssiohje

Suklaamuffinssit

100g tummaa suklaata
100g voita
80g sokeria
2 kananmunaa
70g vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
(suklaapaloja)

1. Vaahdota voi ja sokeri
2. Sulata suklaa ja valuta se ohuena nauhana samalla sekoittaen vaahtoon
3. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja siivilöi vaahtoon varovasti sekoittaen
4. Lisää munat yksitellen
5. Kaada taikina muffinssipellin syvennyksiin
6. Työnnä sisälle syvennyksiin taikinan sekaan halutessasi suklaapaloja
7. Paista 200 asteessa 8-10min, varo palamista

Kannattaa tarjota kuumana jätskin kera heti suoraan uunista, "ettei lumous haihdu" eli muffinssit eivät kerkeä tiivistyä.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 469 grammaa

Maryp
AineksetMääräEnergiaPHRK
Taloussuklaa, Fazer801g4124kcal31.2g448.5g240.3g42.4g
Voi 801g5810kcal9.5g3.2g651.1g0g
Sokeri 641g2601kcal0g640g0g0g
Kananmuna kuoreton 881g1257kcal110.1g2.6g90.3g0g
Vehnäjauho puolikarkea 561g1924kcal57.1g392.4g6.7g19.6g
Leivinjauhe 20g35kcal1g7.6g0g0.1g
Kaakaojauhe, sokeroimaton 48g178kcal8.9g5.3g10.4g14.6g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana7504g31855kcal435.6g2999.2g1997.6g153.4g
Valittu annoskoko3752g15928kcal217.8g1499.6g998.8g76.7g
Annoskoko puolitettuna1876g7964kcal108.9g749.8g499.4g38.4g
Arvot/100g100g425kcal5.8g40g26.6g2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=276624