Raejuustopullat
Lämmitä maito, sekoita hiiva siihen, lisää voi ja ripaus suolaa
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hiiva | 134g | 100kcal | 17.6g | 1.5g | 0.5g | 9.3g | |
| Rasvaton maito HYLA pastöroitu (Valio) | 805g | 266kcal | 26.6g | 39.5g | 0g | 0g | |
| Voi | 268g | 1947kcal | 3.2g | 1.1g | 218.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 8.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 121g | 490kcal | 0g | 120.7g | 0g | 0g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 805g | 644kcal | 104.7g | 16.1g | 16.1g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 215g | 730kcal | 30.1g | 120.2g | 14.4g | 23.6g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1396g | 4789kcal | 142.2g | 976.9g | 16.7g | 48.8g | |
| Annoskoko tuplana | 7504g | 17931kcal | 648.8g | 2552g | 531.8g | 163.4g | |
| Valittu annoskoko | 3752g | 8966kcal | 324.4g | 1276g | 265.9g | 81.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1876g | 4483kcal | 162.2g | 638g | 133g | 40.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 239kcal | 8.6g | 34g | 7.1g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu