Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1499g | 495kcal | 49.5g | 73.4g | 0g | 0g | |
| Vesi | 360g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 180g | 49kcal | 2.3g | 8.6g | 0.4g | 3.1g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 375g | 300kcal | 5.6g | 25.1g | 18.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 1349g | 1027kcal | 25.4g | 209.1g | 2.7g | 13.5g | |
| Annoskoko tuplana | 7542g | 3740kcal | 165.6g | 632.4g | 43.6g | 33.2g | |
| Valittu annoskoko | 3771g | 1870kcal | 82.8g | 316.2g | 21.8g | 16.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1886g | 935kcal | 41.4g | 158.1g | 10.9g | 8.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu