Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 60g | 191kcal | 2.9g | 11.2g | 15.2g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 400g | 661kcal | 67g | 0g | 44g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 720g | 202kcal | 7.9g | 34.6g | 2.9g | 21.6g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 500g | 750kcal | 5g | 30g | 65g | 3.5g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 110g | 30kcal | 1.4g | 5.3g | 0.2g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 7580g | 3668kcal | 168.4g | 162.2g | 254.6g | 54g | |
| Valittu annoskoko | 3790g | 1834kcal | 84.2g | 81.1g | 127.3g | 27g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1895g | 917kcal | 42.1g | 40.6g | 63.7g | 13.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu