Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 2403g | 507kcal | 28.8g | 81.7g | 4.8g | 50.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 721g | 202kcal | 4.3g | 42.9g | 1.4g | 18g | |
| Sipuli (kuorittu) | 144g | 39kcal | 1.9g | 6.9g | 0.3g | 2.5g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 240g | 75kcal | 0g | 24g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 240g | 2125kcal | 0g | 0g | 240.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 24g | 98kcal | 0g | 24g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 7.2g | 20kcal | 0.7g | 3.1g | 0.2g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 7584g | 6131kcal | 71.4g | 365.2g | 494g | 145.8g | |
| Valittu annoskoko | 3792g | 3065kcal | 35.7g | 182.6g | 247g | 72.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1896g | 1533kcal | 17.9g | 91.3g | 123.5g | 36.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu