Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 13g | 10kcal | 1.4g | 0.4g | 0.4g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 0.5g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 0.9g | 1.7kcal | 0g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Korppujauho | 1.6g | 5.7kcal | 0.2g | 1.2g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 1.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 3.1g | 0.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 1.7g | 2.5kcal | 0.2g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Paprika, punainen | 3.1g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.5g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 0.3g | 2.8kcal | 0g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Basilika, tuore | 0.5g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 6.3g | 1.6kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 6.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 78g | 54kcal | 3.8g | 4.8g | 2g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 39g | 27kcal | 1.9g | 2.4g | 1g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 20g | 14kcal | 1g | 1.2g | 0.5g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 4.9g | 6.1g | 2.6g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu