Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 160g | 68kcal | 15.7g | 0.6g | 0.2g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 80g | 228kcal | 12.4g | 0.2g | 20g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 40g | 128kcal | 9.2g | 4.2g | 8.3g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 40g | 296kcal | 0g | 0g | 32.8g | 0g | |
| Sokeri | 60g | 244kcal | 0g | 59.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 760g | 1927kcal | 74.6g | 129.8g | 122.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 380g | 963kcal | 37.3g | 64.9g | 61.3g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 190g | 482kcal | 18.7g | 32.5g | 30.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu