Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2131g | 3040kcal | 266.4g | 6.4g | 218.5g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1279g | 1279kcal | 38.4g | 32g | 690.6g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 355g | 647kcal | 50.8g | 25.4g | 38g | 216.7g | |
| Leivinjauhe | 43g | 75kcal | 2.2g | 16.1g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 7616g | 10081kcal | 715.6g | 159.8g | 1894.2g | 433.8g | |
| Valittu annoskoko | 3808g | 5040kcal | 357.8g | 79.9g | 947.1g | 216.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1904g | 2520kcal | 178.9g | 40g | 473.6g | 108.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu