Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 58g | 163kcal | 1.5g | 2g | 16.3g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 35g | 44kcal | 3.8g | 0.1g | 3.1g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 44g | 179kcal | 10.9g | 0.9g | 14.8g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 7.3g | 19kcal | 1.2g | 2.5g | 0.4g | 2.2g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 8.7g | 27kcal | 0.8g | 4.8g | 0.2g | 1.2g | |
| Leivinjauhe | 2g | 3.6kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 15g | 15kcal | 0.2g | 0.7g | 1.2g | 0.2g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 44g | 8.7kcal | 1.4g | 0.2g | 0.3g | 0.6g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 44g | 70kcal | 7.4g | 0g | 4.4g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 38g | 48kcal | 4.2g | 0.1g | 3.4g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 58g | 93kcal | 1.6g | 1.6g | 8.7g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 4.9g | 14kcal | 0.1g | 0.2g | 1.4g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 2.9g | 3.7kcal | 0.3g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 3.6g | 15kcal | 0.9g | 0.1g | 1.2g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 0.6g | 1.6kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 0.7g | 2.2kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Leivinjauhe | 0.2g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 1.2g | 1.2kcal | 0g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 3.6g | 0.7kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 3.6g | 5.8kcal | 0.6g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 3.1g | 4kcal | 0.3g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 4.9g | 7.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 763g | 1447kcal | 71.4g | 29.8g | 114.4g | 9g | |
| Valittu annoskoko | 382g | 723kcal | 35.7g | 14.9g | 57.2g | 4.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 191g | 362kcal | 17.9g | 7.5g | 28.6g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 190kcal | 9.4g | 3.9g | 15g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu