Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 1538g | 1196kcal | 26g | 247.6g | 3.1g | 15.4g | |
| Silakkafilee | 909g | 1306kcal | 145.4g | 0g | 80.9g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 699g | 231kcal | 23.1g | 34.2g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 231g | 329kcal | 28.8g | 0.7g | 23.6g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 70g | 280kcal | 20.3g | 0g | 22.4g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 350g | 979kcal | 66.4g | 0.1g | 76.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 21g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 2.8g | 7.9kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.7g | |
| Mustapippuri | 2.8g | 7.8kcal | 0.3g | 1.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 7644g | 8672kcal | 621.2g | 569.8g | 414.2g | 33.6g | |
| Valittu annoskoko | 3822g | 4336kcal | 310.6g | 284.9g | 207.1g | 16.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1911g | 2168kcal | 155.3g | 142.5g | 103.6g | 8.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.1g | 7.5g | 5.4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu