Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 75g | 75kcal | 2.3g | 1.9g | 40.7g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 45g | 29kcal | 1.6g | 0.1g | 11.3g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 38g | 222kcal | 2.5g | 11.7g | 18.3g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 151g | 542kcal | 3g | 4.1g | 57.2g | 0g | |
| Mansikka | 75g | 35kcal | 0.4g | 6.3g | 0.2g | 1.4g | |
| Annoskoko tuplana | 768g | 1807kcal | 19.6g | 48.2g | 255.4g | 2.8g | |
| Valittu annoskoko | 384g | 903kcal | 9.8g | 24.1g | 127.7g | 1.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 192g | 452kcal | 4.9g | 12.1g | 63.9g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.6g | 6.3g | 33.3g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu