Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 285g | 231kcal | 5.1g | 49.3g | 2g | 2.8g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 30g | 87kcal | 4.7g | 0.1g | 7.6g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 6.2g | 21kcal | 0.6g | 4.3g | 0.1g | 0.2g | |
| Purjosipuli | 7.3g | 1.7kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 10g | 6.7kcal | 0.4g | 0.8g | 0.3g | 0.3g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 46g | 126kcal | 0.9g | 1.4g | 12.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 770g | 948kcal | 23.6g | 112.4g | 45.6g | 7.2g | |
| Valittu annoskoko | 385g | 474kcal | 11.8g | 56.2g | 22.8g | 3.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 192g | 237kcal | 5.9g | 28.1g | 11.4g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu