Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 2328g | 4190kcal | 100.1g | 442.3g | 232.8g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 1304g | 552kcal | 127.9g | 5.2g | 1.3g | 0g | |
| Sokeri | 233g | 945kcal | 0g | 232.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7728g | 11374kcal | 456g | 1360g | 468.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 3864g | 5687kcal | 228g | 680g | 234.1g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1932g | 2844kcal | 114g | 340g | 117.1g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu