Maidottomat suklaasitruunamuffinit
2 munaa
1½dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
3tl vaniljasokeria
3tl leivinjauhetta
150g maidotonta margariinia
1dl kaurakermaa
½dl sitruunamehua (sokeroimaton, laimentamaton)
3tl kaakaojauhetta
Sulata margariini.
Sekoita huolellisesti kaikki ainekset.
Aseta paperivuoka muottivuokien pohjalle ja annostele taikinaa vuokiin hieman yli puolenvälin, sillä nämä kohoavat hyvin.
Paista 200 asteessa noin 12min.
Reseptistä tulee n. 19 annosta ja yksi annos painaa n. 51 grammaa
Caritainen
1½dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
3tl vaniljasokeria
3tl leivinjauhetta
150g maidotonta margariinia
1dl kaurakermaa
½dl sitruunamehua (sokeroimaton, laimentamaton)
3tl kaakaojauhetta
Sulata margariini.
Sekoita huolellisesti kaikki ainekset.
Aseta paperivuoka muottivuokien pohjalle ja annostele taikinaa vuokiin hieman yli puolenvälin, sillä nämä kohoavat hyvin.
Paista 200 asteessa noin 12min.
Reseptistä tulee n. 19 annosta ja yksi annos painaa n. 51 grammaa
Caritainen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna, annos 65g | 1040g | 1310kcal | 114.4g | 3.1g | 93.6g | 0g | |
| Sokeri | 510g | 2070kcal | 0g | 509.5g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 780g | 2730kcal | 93.6g | 553.8g | 16.4g | 23.4g | |
| Kaurahiutale | 160g | 599kcal | 23.2g | 91.2g | 11.7g | 16g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 60g | 240kcal | 0g | 59.4g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 60g | 105kcal | 3.1g | 22.7g | 0g | 0.3g | |
| Leivontamargariini, Sunnuntai vähälaktoosinen | 600g | 4320kcal | 0g | 0g | 480g | 0g | |
| Kaurakerma, Oatley, 2.5 dl purkki | 400g | 600kcal | 4g | 24g | 52g | 2.8g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 200g | 42kcal | 0.6g | 3.2g | 0g | 0.2g | |
| Kaakaojauhe, tumma Van Houten | 60g | 198kcal | 14.1g | 27g | 12.6g | 6.6g | |
| Annoskoko tuplana | 7740g | 24429kcal | 506g | 2587.8g | 1332.6g | 98.6g | |
| Valittu annoskoko | 3870g | 12215kcal | 253g | 1293.9g | 666.3g | 49.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1935g | 6107kcal | 126.5g | 647g | 333.2g | 24.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 316kcal | 6.5g | 33.4g | 17.2g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu