Vaalea sämpyläjauho kauraleipä hunajalla

1. Laita leivonta-astiaan 3dl noin kädenlämpöistä vettä (37-40°C).

2. Lisää pussilinen kuivahiivaa, 1 tl suolaa, 1 rkl hunajaa ja 1 rkl oliiviöljyä sekä 1 tl kokonaisia kuminansiemeniä.

3. Sekoita vahvalla ruokalusikalla tai kauhalla sekaan 2 dl kauraleseitä.

4. lisää n. 3 dl sämpyläjauhoja tai puolikarkeita vehnäjauhoja koko ajan lusikalla sekoittaen kunnes lusikka tuntuu liian hankalalta välineeltä sekoittamiseen.

5. putsaa lusikka sormin ja jatka sekoittamista yhdellä kädellä lisää n. 2,8 dl jauhoja (tai niin paljon että taikina alkaa irrota astiasta).

6. Ripottele 0,1 dl jauhoja taikinan päälle ja peitä astia pyyhkeellä.

Laita uuni 200°C ja odota 30-60 min taikinan nousemista.

7. Laita taikina leivinpaperin päälle pellille ja sitten uuniin n. 40 minuutiksi.

8. Leipä on valmis

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 97 grammaa

Itapiiri
AineksetMääräEnergiaPHRK
Sämpyläjauho (bake dreams) (Lidl), annos 60g200g709kcal26g139.9g5g6g
Kaurahiutaleita(lidl)67g233kcal9.3g37.3g4.6g6.7g
Oliiviöljy 9g83kcal0g0g9.3g0g
Hunaja 6.7g22kcal0g5.4g0g0g
Vesi, vesijohtovesi 100g0kcal0g0g0g0g
Suola, annos 3g1.7g0kcal0g0g0g0g
Kuivahiiva, annos 11g3.7g13kcal1.6g1.5g0.2g0g
Kumina mauste (Mausteet), annos 2g0.3g1.2kcal0.1g0.1g0.1g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana776g2123kcal74g368.4g38.4g25.4g
Valittu annoskoko388g1061kcal37g184.2g19.2g12.7g
Annoskoko puolitettuna194g531kcal18.5g92.1g9.6g6.4g
Arvot/100g100g274kcal9.5g47.5g4.9g3.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=421357