Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 2665g | 3830kcal | 426.4g | 0g | 237.2g | 0g | |
| Rypsiöljy | 216g | 1909kcal | 0g | 0g | 215.9g | 0g | |
| Purjosipuli | 320g | 73kcal | 5.8g | 7.7g | 0.6g | 6.7g | |
| Tilli, tuore | 533g | 160kcal | 19.7g | 4.8g | 4.3g | 11.2g | |
| Korppujauho | 80g | 293kcal | 8.4g | 59.9g | 0.8g | 4.2g | |
| Ruokasuola jodioitu | 69g | 1.8kcal | 0.4g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 5.3g | 15kcal | 0.6g | 2.3g | 0.1g | 1.4g | |
| Annoskoko tuplana | 7776g | 12562kcal | 922.6g | 149.4g | 917.8g | 47g | |
| Valittu annoskoko | 3888g | 6281kcal | 461.3g | 74.7g | 458.9g | 23.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1944g | 3141kcal | 230.7g | 37.4g | 229.5g | 11.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu