Calscow salaatti oma majoneesi
Pilko kaali ja raasta porkkana.
Loraus eli n. 2 rkl omenaviinietikkaa.
majoneesi.
Vatkaa keltuaiset (4kpl) ja lisää ensi tipoittain 3dl öljyä vatkaten.
Mausta grillausmausteella ja suolalla.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Annelike
Loraus eli n. 2 rkl omenaviinietikkaa.
majoneesi.
Vatkaa keltuaiset (4kpl) ja lisää ensi tipoittain 3dl öljyä vatkaten.
Mausta grillausmausteella ja suolalla.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Annelike
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 900g | 190kcal | 10.8g | 30.6g | 1.8g | 18.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 2000g | 560kcal | 12g | 119g | 4g | 50g | |
| Sokeri | 48g | 195kcal | 0g | 48g | 0g | 0g | |
| Omenaviinietikka 1rkl=n.15g (Pirkka), annos 15g | 60g | 12kcal | 0g | 3.9g | 0g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 160g | 456kcal | 24.8g | 0.3g | 40g | 0g | |
| Rypsiöljy | 720g | 6367kcal | 0g | 0g | 720g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7776g | 15559kcal | 95.2g | 403.6g | 1531.6g | 137.8g | |
| Valittu annoskoko | 3888g | 7780kcal | 47.6g | 201.8g | 765.8g | 68.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1944g | 3890kcal | 23.8g | 100.9g | 382.9g | 34.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 200kcal | 1.2g | 5.2g | 19.7g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu