Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 3.2g | 10kcal | 0g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.6g | 0.5kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 3.1g | 9kcal | 0.3g | 1.7g | 0.1g | 0.4g | |
| Grahamjauho | 6.1g | 20kcal | 0.6g | 3.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 15g | 52kcal | 2g | 9.7g | 0.4g | 0.8g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 78g | 182kcal | 6g | 35g | 1.2g | 3.6g | |
| Valittu annoskoko | 39g | 91kcal | 3g | 17.5g | 0.6g | 1.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 20g | 46kcal | 1.5g | 8.8g | 0.3g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 234kcal | 7.7g | 44.9g | 1.5g | 4.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu